想吃软面包子了。
上次在西安回民街吃的味道总忘不了。
红红直播昨天是酱肉包子，也叫软面包子。
今天就试验，除了稍咸一点，基本成功。

软面，就是有点稀的发面，没法揉面，所以不费手，但是会不太好看。
肉馅用五花肉，肥瘦根据个人喜好。我怕胖，所以用的偏瘦的五花肉。一半用酱炒，一半生肉用花椒水调稀，一个方向搅拌时间长点。最后生熟肉拌一起，葱姜调匀。

上锅蒸，冒气15分钟。

品相一般，好吃。