人均 50 需要专程前往两次才能吃到

#在上海开店的人#

食贵是一家很好吃但不应该这么火的小店。

今天终于吃到了，因为 233 和 FYK 早上 10 点 30 就去店里预约了，排到了 12 号。我一点过去，差不多轮到我们了，不过店实在太小了，老板看我们人还没到，唯一有几个凳子的那桌吃得正欢，就见缝插针地给刚来的三三两两做上了。

路过的人都惊讶这个店怎么被人围着，其实外面当时就我一个。两个小伙默不作声看着菜单，听老板说可以马上炒，很开心，一人坐着板凳，一人坐着泡沫箱等吃。

一个中年大哥也过来问，老板说可以打包或者站着吃，大哥说可以赶紧写下了几个菜拍了照问朋友来不来，后来放在引擎盖上吃了。

一个老太也被吸引，打包了几个菜，老板笑眯眯问她能吃辣椒不阿姨说可以，老板说这个米豆腐不放辣椒不好吃。

终于朋友们来了，233 去隔壁买了啤酒乌龙茶，唯一有凳子那桌吃到尾声，也没有走的意思。我跟老板说做吧，我们站着吃。

贵州菜今年很火，其实烹饪手法跟川渝很像，多一些发酵物佐料。今天 37 度，外面还是挺热，但反正店小到离谱，里面也不凉快。贵阳的朋友说明天就回贵阳，今天居然跑来吃贵阳菜。

第一个是糟辣椒炒饭，他说好吃，在贵阳也算好吃的。都分了一些了，老板突然倒了一些软哨到炒饭里，说加点这个更好吃。

肥肠是我最想吃的，我们这好像是最后一份。新鲜软糯，呈浅色状。贵阳辣子鸡也不错，份量不大但毕竟才卖 28，在上海可没见过这种定价。回锅肉也有贵阳特色，豆豉发酵味比较足，肉没有那么干瘪但也有了灯盏窝。

吃饱我说有点饱，得骑车回去。过了会儿 233 发来账单，300 块每人 50。

食贵应该这么火，但也不应该这么火。地方风味家常炒菜，合理的份量合理的价格，佐料地道材料新鲜镬气十足，别说，就这几条放在一起，上海真的罕见。