盘点一下我这几年来实践过的“冻门蔬菜”[笑cry]

1，蒸熟的红薯，糯玉米，芋头，杂粮米饭，这类食材一次吃不了多少，但又会经常吃，一次弄一大祸，冷起来慢慢吃，省时省力；

2， 蒸好的包子，包好的水饺，春卷等等这类大家都比较熟悉了，超市有卖，没有异议；

3， 水果类，我冻过芒果，香焦，菠萝，黄桃，樱桃，梨子，蓝莓黑莓类；

4， 生冻蔬菜类，我冻过韭菜，丝瓜，冬瓜，西红柿，香菜，大蒜泥，生姜汁；

5， 熟冻蔬菜类，我冻过竹笋，西红柿，豆角，茄子，南瓜，苋菜，芥菜，蘑菇，西兰花。

经验教训：
任何豆角不能生冻，完全咬不动；
红薯叶子焯水后冻也不行，会变黑；
茄子不能生冻，完全没法吃；
西红柿熟冻比生冻口感好一些；
…….
你来补充

关于为什么要冻菜。
1，省时省钱，减少外卖，毕竟外卖也是冻菜为主，与其花钱买冻菜，不如自己来；

2，避免浪费。你无法精准购买食材，多食有害身体，丢掉了浪费，对于自己种菜的人，更无法控制数量；

3，冷冻方式是储存方式中（比如晒干和腌制）对营养保存最完整的方法，也是最安全的。