开在火车站旁的老厦门排档，人均60+性价比超高！！！

在厦门找地道排档，没必要去网红街，火车站果壳街区的
这家厦咕咕，真的很有老闽南的烟火气。
霓虹灯牌闪着暖光，绿白格子桌布配着墙上的复古海报，耳边飘着这个闽南老歌，一脚踏入90年代的渔市小馆！
明档厨房，真的是大排档的灵魂。铁锅旺火碰撞出滋滋声响，师傅颠勺，真的特别有烟火气！！刚到店的海鲜还在冰台吐泡，都是当天渔港直达的，现点现炒的新鲜劲儿看得见！！！

必点的黄椒焗大黄鱼，黄鱼用砂锅焗，端上桌时特别香！！上面撒了沙葱，浇上黄椒酱汁，一口咬开满是海洋的鲜甜。
生炒鳗鱼，真的很考验厨师的猛火功，鳗鱼肉炸至金黄外酥里嫩，红椒和葱段爆炒出焦香，连骨头都透着咸香。
馋嘴田鸡，炸过的田鸡再来干炒确实很香，里面的肉质很嫩，口感微微辣味，好吃😋
红膏蟹上桌时带着干锅的热辣气，蟹壳掀开便是流心的橙红蟹膏，蟹肉紧实饱满，锅底的玉米吸饱了蟹汁，甜丝丝的，好吃～
姜爆海鸭得配冰啤酒，姜片炸成金黄脆片，海鸭块炒得油亮入味，越嚼越有较劲，鸭皮的油脂香混着姜香，是老厦门下酒的绝配！！！
主食一定要试试老厦门海蛎捞饭，泰国香米用蛋黄炒得粒粒分明，裹着油光的米饭上，铺满了现炒的海蛎，捞汁顺着米粒缝隙往下渗，这一口下去幸福感满满！！！
厦门五香卷炸得金黄透亮，咬开是肉香混着荸荠的脆，招待外地朋友必点。
咸蛋黄焗南瓜裹着沙沙的蛋黄碎，甜咸交织恰到好处！！
茭白牛肉丝清爽解腻，茭白的嫩和牛肉的鲜在嘴里化开很不错～
他们家闭眼盲点都不踩雷，人均60+就能把海鲜、热炒、主食一网打尽。在升腾的热气里碰杯，让海鲜的鲜、烟火的香和朋友的笑，填满厦门夜晚的惬意时光。#大众点评[超话]# http://t.cn/A6srwALL