亳州晚报 25-08-22 19:00
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【暖阳下的古井镇】#亳美文##涡水流韵#皖北只要风不锋利如刀片,天空没有云朵闲游,太阳就会心有灵犀般地暖暖地抚慰这块神奇而美丽的土地。它的热缓缓地植入土地,也融融地浸入人的眉眼、脊背、四肢……“走谯城”活动的压轴镇是古井镇,在暖阳里,想必该有另一番样子吧。
白酒小镇
一行人,一路畅谈,心中无比惬意。
汽车下了城市公路,走上了乡道。放眼望去,乡村显得辽阔但不空旷,视野里全被绿色占据。微风轻拂,带来丝丝缕缕麦苗的清香。麦田尽头是一个个淡灰色的村庄,它们安闲地卧在平整如砥的大地上,暖暖地晒着太阳。离得近的村庄偶尔也能看到树木的枝丫上建筑着鸟巢,像小学生在本子上涂的黑疙瘩。那是喜鹊的巢吧,它们干活有些粗枝大叶。
当汽车再次转入公路时,已是白酒小镇。汽车行驶在宛若新兴起的小城似的集镇宽阔马路上,耳畔是熙来攘往的车流和人流。一街两巷目之所及,是林立的酒业公司、酒坊和各色小吃店、商铺……酒业公司最多,几乎一家挨着一家。每家酒业公司都有一个好听的名字,比如“万顺”“天源”“今生缘”“金三碗”等,不胜枚举。
汽车穿过一条条街道后,停在了“古井小镇会客厅”的北门。这里类似于“古井工业园区”。一会导游来了,我们还是进错了门。该从东门进,才能按亳州酒业发展的年代顺序有一个清晰完整的认识。
所有资料都是通过墙壁展示的,依次展示了“古井贡”“金不换”“醉九月”等酒的制作工艺及流程,还介绍了酒与文化,与祭祀,与中药等的关系。
古井贡酒是亳州的老品牌了,经常在中央电视台做广告。据资料说此酒取“无极之水”,配以五粮原料,多曲酿造,经过60-80天发酵,而且择层取醅,分层贮存,于陶坛恒温窖藏而成。此后还要经过专家品评、分析、勾调,才能形成古井贡“色清如水晶,香醇似幽兰”的特质。任何一件成品都不是简单付出就能得到的,酒也如此。需经过千锤百炼,方有上品。
“金不换”酒的酿造又有别于古井酒。还有的多用古法酿造,在这里就不一一叙述。
最后一个展厅是摆满各种酒的柜台。导游拿出一些小酒盅,都斟上一盅,让大家品尝。我也斗胆喝了(平时从不沾酒),入口微甜,清香四溢。待入喉咙,只觉那滑滑顺顺的液体带着聒噪的体温似的,有微微的灼热,顿时腹中也暖暖的。酒入肠肚,口有回甘,喝完精神倍爽,此时才明白为什么那么多人爱喝酒了,它太能带给你别样的体验。
转过一个大厅,我们看到了直播现场。一个相当美丽的女子正神采飞扬地面对着镜头。她衣装精美,体态丰盈,笑容满面,声音洪亮略带些许沙哑。稍听其语言,明快热情四溢。在直播时代,这不能不说是一个很好的销售途径。
在保留好品牌,追求创新,勇于开拓的道路上,古井人正以他们坚持的力量和昂扬的斗志,创造着不朽的业绩,是他们让古井小镇有了不一样的风采。
劲扬蓝天
古井的酒有一百五十多种,自然也少不了包装产业。我们的汽车再次驶上宽阔笔直的柏油马路,知道我们已来到古井镇工业开发区。此时太阳已升入中天,正以融融的温热洒在这片古老而又崭新的土地上,在瓦蓝的天宇下,一幢巍然耸立的白色大楼赫然在目。那是劲扬包装有限公司。
我们来到公司大门外,呼吸着清凉的新鲜空气,站在晴朗的蓝天下,感受阳光温暖的抚慰。不一会,公司有人出来迎接了,互相握手寒暄后,我们陆陆续续走进了公司大门。
来到车间,看到一台台转动着的机器有序地排列着,同时也看到工作人员不慌不忙地做着事。因为几乎全是机械化,工人们只需要负责启动开关、定时检查、时时看管就行了,所以他们看起来并不十分忙碌。
他们主要做各种品牌酒的包装。每一项制作都有很多工序。比如制作酒瓶上那个铝制的标签,有的机器负责让铝板成型、除油、抛光、喷漆、印字等,也有的机器负责铝板的分割,还有的给铝板打眼……对这些作为外行人的我对于什么,可是都叫不上名字呢,凭着直觉这样猜测吧。隔行如隔山,只能是看个热闹了。我就好好看看热闹吧。
我停在一台机器旁,看它打眼。发现这个大家伙会自动伸出一只“机器手”,把分割好的带字铝板拿进去,放到恰到好处的位置,然后就听到咔咔咔的穿砸声,只十几秒钟,铝板就会被机器手再拿出来,上面已带上了规则的两排小孔,传送带会自动把打好孔的铝板送给另一台机器,进行再加工。这的确省了很多人力。科技的发展,不断让人们解放着四肢,未来的生活无疑会越来越美好。
说着话,我们已来到产品检验车间,这里多数是一些女性工作者,可能她们仔细、有耐心吧。这可是要动手一个个挑拣的,我看到旁边的大箱子里已收纳了很多不合格产品,它们都是要报废掉,改作他用的。我不禁感慨为什么同样进厂,同样被加工打磨,同样的工序、流程,咋就结果不一样呢?可是又想一想,怎么可能都一样好呢?不管是铝板的材料还是各个机器的运转,它们也不尽相同,自然产品就不能杜绝有失误。它们不同于同一所学校教育出来的孩子,可以千差万别,但准许少量的失败。我们既赞美成功,也允许失败。在某一个理想中失败后仍有所用,我们同样给予热烈的掌声。
走出劲杨,再望一眼旷远的蓝天下那耀眼的白色建筑,突然感觉,它多像一只在蓝天下奋飞的白鸽,承载着皖北手工业的希望与寄托,飞向更远的远方。
甜暖草莓
汽车转过几道弯儿,不远,前面已到了草莓种植基地。男主人见到我们,急忙招呼,他和他的妻子一边向我们介绍,一边领着我们向内走去。
一种温湿的暖乎乎的气息顿时围绕全身,这气息自然少不了草莓的甜香以及干草固有的香气。干草是铺在草莓垄子之间的,我想是用来保暖的吧。我们走在垄间的干草上,脚下发出嚓嚓的响声。一行行草莓安静地坐在垄上,它们每一枚碧绿的叶片儿都显得那样精神饱满。梢上的枝叶力争向上,根部的枝叶分披下垂。那些低垂下来的枝叶,是因为有了果实,就像成熟的稻穗儿,低头不语,是它成熟的涵养。
叶下的草莓有一部分已经成熟,它们都是心形的,没有一颗是畸形的。有的全红如玛瑙,有的奶白如冰雪美人,有的上白下红如彩衣仙子。男主人说道:“那奶白色的是牛奶草莓、新育的品种,口感甜爽柔糯。”男主人又说:“一定得尝啊,我卖也得让别人尝呢,你们不尝就不知道它的味道,尝吧。”我们有些盛情难却了,也被这鲜嫩成熟的草莓吸引了,索性摘上一两颗尝一尝,果然没有一丝酸味儿。甜也不是直直的腻甜,而是柔柔的,像拌了一点点蜂蜜,加了一丝丝叶的绿色清香,融了一缕缕阳光的暖。草莓咽下肚,唇齿犹含香。我抬头望一望大棚,感觉到了棚顶的热度,怪不得这里的草莓是甜暖的。在我们这片淳朴而神奇的土地上能种出这样神气的草莓,我们的心里已经种上了甜甜的暖呢。
古朴的小桥
太阳的车轮咕咕噜噜,不时已走到了正午,我们沐着暖阳来到了一个叫作王破楼的小村庄,这里有一座值得一看的桥。
乍一看,你也许觉得这是一座普通的桥,但只要稍稍留意,会发现,它绝不是一座普通的桥,因为那桥拱上古朴的石砖,已有斑驳陆离的外表,透露出岁月的伤痕,还有那苍古的桥墩,竟然是一个个石鼓连接而成。
再仔细看,你还会发现,桥拱的砖可比我们现在的砖大而厚,看起来极其笨拙,如乡村心宽体胖的老人,拖着臃肿的身躯挤挤挨挨地在一起列队,努力使出最后的力量,把余热交给了王破楼村的人们。还有那石鼓,像长相敦敦实实的士兵,肩挨肩地站成一排,用勇武的蛮力托起每一个日出与黄昏。它们和石砖齐心协力顶起岁月磨砺下的重荷,把岁月磨痕的伤痛留给了历史,留给了亘古的王朝。
是的,它们属于古代,属于三国时期的北曹寺,是曹氏家族祭祀之所,属于曹魏文物。
如今,这里是古井镇的王破楼村,北曹寺也变成了一所小学,寺早已不复存在。它是在“文革”时期,遭到彻底破坏的,只有砖石留了下来,在村口修了这座小桥。后人也只能到此凭吊了。
同去探访的几位师友在河岸上总觉得看不真切,他们三三两两下到河坡底下,细细查看,不惜脚上踩了泥巴,一边唏嘘叹惋,一边议论纷纷。
而砖石缄默不语。
河水亦不言,逝者如斯夫。
这些石鼓石砖也许在心里默默地庆幸,还能相聚于此,尽管任由风吹雨打去。
过去的,就让它永远成为过去吧,不必为过往纠结,把握好现在,让留住的永远留住。
一阵风吹过,仿佛要打断桥的沉默。几根细小的柳枝,带着叶子飘落下来,清澈的河水荡起层层涟漪,晃动桥身暗绿的倒影。不远处是一群水鸭子在嬉戏,远处有行人踽踽而行,如此情景,也能构成一幅小桥流水的水墨画了。
“古”桥给娴静的乡村,带来古朴的氛围,增添了一丝神秘的气息,任由后人去怀想和猜测吧。
人事有代谢,往来成古今。相信来此观看的人,都是有美好的情怀的人。人只有不断地审视过去,才能创造更加美好的未来。
告别古井镇,回望,那暖暖的阳光下,一处处各具特色的酒业、酒坊、手工业作坊,回想着那一处处美丽乡村和那些勤劳朴实的人们,我们仿佛看到了皖北一颗最璀璨的明星,她正以她的光和热温暖着这块让人无限热爱的土地,同时她也将引领着一代又一代新人开拓更广阔的领域,走向有着宝石蓝般迷人的中国梦。