#生活手记#

今晚还是三个菜，红烧排骨、青椒炒肉片、冬菜茭白丝。

最近都是在五一广场买排骨。我找到了一家价格合理、品质又好的猪肉摊，排骨、大筒骨，都很香，下次想去买点猪颈排吃吃看。

今天的排骨里面，我放了笋干一起烧。笋干昨晚泡下去放冰箱的，今天拿出来烧正好。
其实笋干和五花肉才最配，但是小明不爱吃五花肉，所以就烧了排骨。这样的搭配也不错，没那么油，笋干的味道是干香干香的。

青椒炒肉片，今天用了猪肉片，是上次在大筒骨上剃下来的瘦肉。
买来的筒骨或者排骨，上面的瘦肉太多，我都会剃下来一点，免得烧起来肉太柴。剃下来的肉，切成肉片或者肉丝，放点青椒或者洋葱等，又能炒一盘菜了。[比耶]

今天还用茭白丝和海宁冬菜一起炒了个下饭菜，不用吃肉都能轻轻松松干掉两碗米饭。
海宁冬菜是妈妈来芜湖的时候带来的，配上笋丝或者茭白丝一起炒，都好吃。
我们不怎么吃腌制的菜，但是这个冬菜是真的忍不住要吃，哈哈🤣。