寻觅很久终于买到了我想要的中古金属托盘
Motta家也有这种 但还是喜欢中古这种有点岁月痕迹的
除了螺母有点氧化 表面有一丢丢划痕 其他都很完美 实现足不出户在家喫茶

做了很扎实的芝士蘑菇蛋三明治 搭配葱炒胡萝卜丝 甜甜咸咸

【芝士蘑菇蛋三明治】
鸡蛋 2个
牛奶 15ml
盐1g（蛋液）
蛋黄酱 挤一下的量（蛋液）
黄油
口蘑 4-5朵
洋葱 65g
大蒜 2粒
盐 1g
生抽 4g
黑胡椒 1g
芝士 适量

❶吐司两面烤金黄（蘑菇内馅后续会出很多汤汁 面包烤过后不会那么湿哒哒）口蘑切片 洋葱 大蒜切末
❷鸡蛋打散 加入15ml牛奶 海盐 一点蛋黄酱 搅打均匀
❸锅里放入一小块黄油 融化后加入洋葱大蒜末炒香 加入口蘑 炒至颜色变深 加盐 黑胡椒 生抽翻炒均匀 变软后盛出备用
❹取另一口锅 油热后倒入蛋液 中小火摊成蛋饼
❺ 中间蛋液半熟的时候加入芝士
❻把炒好的蘑菇放在芝士上面 利用锅铲或硅胶铲把蛋饼的四边向中间对折 叠成一个方形
❼吐司两面涂蛋黄酱 把蘑菇蛋饼放在吐司上
❽切开享用 醇香浓厚的芝士搭配软滑鲜嫩的蘑菇蛋 美味美味😋
我一般做这类食物比较随意 完全凭手感放调料
所以写的是大致的量 大家可以按自己口味增加或减少 步骤图是中午给朋友做临时拍的 料更扎实