鲅鱼饺子是挺鲜的，不过包的过程中要注意去腥，要拿料酒、姜、最好再加一点花椒粉拌匀，而且要打个蛋清进去提鲜。
我在青岛旅游的时候，也很喜欢吃鲅鱼饺子，还有海胆饺子。
青岛的贝类也好吃，水冷，贝类肉质肥厚，还有青岛的生啤也好喝，青岛的酿造工艺很好。
发布于 上海
熙墨澹雅 25-08-23 00:26
鲅鱼饺子是挺鲜的，不过包的过程中要注意去腥，要拿料酒、姜、最好再加一点花椒粉拌匀，而且要打个蛋清进去提鲜。
我在青岛旅游的时候，也很喜欢吃鲅鱼饺子，还有海胆饺子。
青岛的贝类也好吃，水冷，贝类肉质肥厚，还有青岛的生啤也好喝，青岛的酿造工艺很好。