#急雨松风[超话]##历史知识#
戏说美食（6）一家老餐厅

近几年常去什刹海转，登上汇通祠，西海风光一览无余。下山时会在这家餐厅旁边歇脚，这里环境不错，十分安静，容易使人忆起往事。三十多年后这家餐厅还开着，再过些年估计也能成为老字号。当年许多人都听说过这家餐厅，却不一定品尝过，那时在北京他可是赫赫有名，是“三刀一釜”之一。

触景生情，这些几十年前的往事，好像就发生在昨天。当人们从陈年记忆中回归现实时，一定会感叹岁月如梭。对于这些如果能凭记忆说出一二，那么恭喜，您的“老北京指数”有望在上集（http://t.cn/A6Feur3h）的基础之上又有提高。

附“戏说美食”栏目的目录链接： http://t.cn/A6CooSj9

附本人微博总目录：http://t.cn/A69U6AGJ。 http://t.cn/zRfxOJx