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【滇池边的烟火暖意,藏在外婆味道里】
再一次在昆明中转,滇池海埂大坝附近觅食,迷失在外婆味道云南经典家常菜里,这里人气很旺,我们吃完撤退的时候,外面已经很多人在等位了。餐厅环境大方优雅,木质桌椅泛着温润的光,四处装饰民族风味的元素。二楼窗外是别人家的屋顶,像极了记忆里外婆家的模样,连空气里都飘着踏实的暖意。
必点的烤鸡刚端上桌就香气扑鼻,金黄的外皮烤得酥酥的,撕开时还淌着肉汁,蘸上秘制辣椒粉,一口下去满是焦香鲜嫩。鱼片则是另一番温柔滋味,雪白的鱼肉在浓汤里浸得入味,滑嫩得几乎入口即化,每一口都鲜得恰到好处,埋在鱼片下面的绿豆粉也入味了。#微博旅行家#
以前别人告诉我,云南菜是酸的,这次吃的应该真的很正宗,除了不推荐的汤,确实入口都是酸的[嘻嘻] http://t.cn/A6RkJOC1
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