#日常食# 西瓜皮每年夏天，都会吃一些西瓜皮，从小吃到大，一直很喜欢。西瓜皮刨去外层青皮，去掉内釀，留中间青的部分。凉拌西瓜皮：切丁，用少许盐腌二十分钟，挤干水，加生抽、麻油、糖。葱油西瓜皮：切丝，用少许盐腌二十分钟，挤干水，浇上葱油。酱西瓜皮：大块西瓜皮晾晒一天；甜面酱

#日常食#
西瓜皮
每年夏天，都会吃一些西瓜皮，从小吃到大，一直很喜欢。

西瓜皮刨去外层青皮，去掉内釀，留中间青的部分。

凉拌西瓜皮：切丁，用少许盐腌二十分钟，挤干水，加生抽、麻油、糖。

葱油西瓜皮：切丝，用少许盐腌二十分钟，挤干水，浇上葱油。

酱西瓜皮：大块西瓜皮晾晒一天；甜面酱、黄豆酱、糖加少许水煮开，放凉；晾干的西瓜皮切粗条放入冷却的酱汁中，冰箱冷藏。