乡镇猪
25-08-24 10:50 微博认证:人文艺术博主 房产专家

《老街坊,Le Cafe》

小学的师妹,早上同坐校车,爸爸妈妈都是潮人,当年她爸爸很凶的模样,主理的Hair Salon,我从来都没帮衬过;她妈妈当年一头短发,偶尔抽烟的模样,据说是麻将友,很酷很好辨认的模样,这么多年过去,偶尔在黄埔碰到面,我都会认得她。

这么多年过去了,上个月,终于再次遇到这师妹,是认得她妈妈,而不是她本人,喊了一句,“朱太,不是朱xx是吧?”就这样,重新联系上。才知道他们没再开发廊,而是换了赛道,开了家餐厅,Le Cafe。

今天,中午回到红磡,搬完东西回家,就想去帮衬这餐厅。香港的餐厅,基本上都是空间大师,40公分宽的小桌,135cm的走廊还能放了两排桌椅,香港的拥挤感,实在是太难受。

一问朱生,已经75岁了,两个女儿也在餐厅帮忙。讲起小女儿以前在湾仔铜锣湾有三家店,现在只留下红磡这。“女儿以前在君悦酒店做厨。”他说,他不记得我名字,但认得我。问了他这些年情况,说在深圳和上海开个发廊,现在包括香港的发廊都关掉了。“现在有熟客要剪头发,就在360旁边的发廊。”老朱说。

眼前这店铺真的太小,“你猜这个铺要多少钱租金一个月?”“五万多六万吧。”我说。“嗯!”确实不算便宜。突然脑海里想起十几年前在美国波士顿那些早餐店,老朱一家人在红磡深耕一辈子,两女儿也在一起干活儿,生活半径就这样。我想,这并不是我想要的生活。

整顿午餐出品还是非常好的,110块钱我觉得在香港算是比较合理,目测都是熟客多。心里算一下,每天平均去不到8000-10000的营业额,基本上都是白干。从发廊到餐厅,老朱真的是老红磡老黄埔。

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发布于 中国香港