#我家健康好食物# 【微波炉荷包蛋】

碗里加200克室温的白开水，打入1只鸡蛋，用叉子或餐刀把蛋黄扎两下。微波炉高火加热2分钟（700瓦），就好了。这是全熟状态。

如果想要溏心蛋，加热1-1.5分钟，然后让鸡蛋在热水里多泡几分钟再拿出来。

加热水是最消耗能量的。如果打入一个鸡蛋，然后仅加几十毫升水，只需要加热不到1分钟。大家根据自家微波炉的功率和加水量自己调整一下。

记得先保守一点，比如设一分钟甚至半分钟，如果熟的程度不行，再加半分钟。这样很快就能找到合适的加热时间。千万不可以一下子设

注意因为加热温度低于100度，如果对自来水不放心的话，加白开水、纯净水或矿泉水更稳妥些。

汤里可以加盐、酱油、醋、柠檬汁、番茄酱等调味，按你喜欢的口味。可以加葱花、香菜、罗勒碎等香辛料。

可以加一个番茄切成的番茄片一起煮，就是番茄荷包蛋汤了。但因为额外增加了高水分食物，需要增加半分钟加热时间。

用微波炉可以做各种蔬菜汤、蔬菜鸡蛋汤、蔬菜馄饨汤之类。只是做鸡蛋汤需要把鸡蛋先打散了放进碗里。具体时间根据加水、加菜的量来调整。

煮完不要马上拿出来，静置一会儿，让余热继续煮软食物。加热完成之后，加点调料，淋几滴香油就好了。