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北京大学第一医院临床营养科副主任营养师窦攀在接受环球时报健康客户端记者采访时表示，减肥的方法就是要“出多入少”，只要总热量摄入减少，就能减重。一天吃一餐，属于间歇性禁食或限时进法（每天在特定时间范围内进食，其他时间不进食），毕竟一顿饭吃得再多，通常也比一天三餐的总量少，短期可以帮助控制体重，但是这种减肥方法不利于身体健康，也不能维持长久。原因如下：

营养吸收的问题。一天只吃一餐可能导致胃肠道问题，因为空腹时间较长，会感觉特别饥饿，下一顿容易暴饮暴食，继而使胃酸分泌和胃肠蠕动出现异常。这种吃法对胃的损伤较大，营养的消化吸收能力会减弱。有些人还可能由此导致营养不良、贫血等，长此以往，可能出现肌肉数量减少和肌肉功能下降。另外，如果钙和维生素D长期摄入不足，也会造成骨骼强度降低。

血糖控制的问题。大多数体型偏胖的人或多或少都有血糖问题，单餐制可能导致血糖波动过大，不利于平稳血糖。长时间不进食，血糖水平过低，人可能出现低血糖症状，如头晕、手抖、乏力和注意力不集中。而在进食后，血糖水平迅速上升，可能导致胰岛素分泌过多。有心脑血管疾病、糖尿病的患者及老年人都应严格避免这种吃法。

无法坚持的问题。一天只吃一餐，一般人很难坚持下来，也许一两个月或一两周就放弃了。一旦恢复到以前的一日三餐，体重会迅速反弹，对身体健康的影响更加不利。

除了“一日一餐”这种奇葩减肥法，还有哪些坊间流传的减肥法无效且损伤健康？窦攀医师说，目前公众对减肥有些认识误区，这里给大家提个醒，避免踩雷。http://t.cn/AXvibqUX http://t.cn/AXvxPJcT