“七分饱”技术，科学实现轻松减重
中国肥胖大会（COC 2025）汇聚国内外肥胖诊疗领域的顶尖专家学者，围绕减重治疗的新技术、新理念及临床应用经验展开深入交流。
在大会中，刘少壮教授则以《物理占容技术：七分饱的临床实现与研究进展》为题，聚焦超吸水凝胶在肥胖治疗中的创新应用。他首先生动解释了何为“七分饱”——是一种饿与饱之间的状态，能主动停止进食，既满足营养，又避免过量。
刘教授指出，通过预先在胃内填充400–500mL不消化、不产热量的物质（如超吸水凝胶），可物理实现“七分饱”。根据中国居民每日1800–2400千卡的需求，此举可实现日减500–700千卡，月减5–10斤，配合运动效果更佳。
超吸水凝胶由羧甲基纤维素物理交联制成，安全可靠，3克即可膨胀至400毫升以上，且因其成分属食品添加剂范畴，具备开发为多种产品的潜力。在一项单臂自身对照研究中，38名肥胖患者（平均体重92.8公斤，BMI 33.5kg/m2）在超吸水凝胶+运动处方、饮食处方、健康指导、行为干预以及长期管理（ENHIM）生活方式干预下，3个月和6个月时平均体重下降分别达8.93%与9.98%。其中81.58%的患者减重超5%，44.7%超10%，23.7%超15%。
除体重下降外，体成分分析显示脂肪质量、内脏脂肪面积显著减少，去脂体重反而增加，睡眠、运动、生活质量评分也明显改善。“看起来是简单的‘食品’，却是科技加持的解决方案，”刘教授强调，“严格的生活方式管理仍是疗效保障的关键。凝胶须吃够量——3克是基础，男性可增至4–4.5克，但过量可能引起腹胀。”
目前，其团队已开发出包括低血糖生成指数食品、特膳、保健品和医疗器械等基于凝胶的多元产品体系，并配套APP实现全程管理，显著提升治疗依从性与效果。