#阳光玫瑰 沦为路边摊水果##阳光玫瑰为何从超商走向地摊#
阳光玫瑰,在日本叫晴王,这么说也不全对。
日本晴王葡萄,产自日本冈山县,已申请地理标志商标,所以晴王不是一个品种,而是产地商标,非注册地生产的阳光玫瑰葡萄不能使用晴王商标。晴王要求比较高,不是所有的果子都能贴上晴王标签,需要单果粒重14g以上,甜度18度以上,果皮无涩感,果肉爽脆,一穗40粒重量在600g左右,所以种植上采取一枝一束,产量低,所以日本晴王贵是有原因的。
日本国家农业食品研究组织于2006年注册了阳光玫瑰麝香葡萄“Shine Muscat”品种。如果日本国内的种植者未经许可生产和销售,最高可产生3亿日元的罚款。根据植物新品种保护国际条约(UPON),海外的品种注册应在日本本土注册后的6年内完成。阳光玫瑰葡萄育种者又一次没有在海外进行品种注册,奉行“身土不二”价值观的日本果农,一直奉行小产量,日本本土种植,本土销售的“小而美”生意观,屡屡在海外注册上比较迟钝。
当然,我们不能否认,正是育种育苗技术全球领先的日本果农,给全世界带来了无数被追捧的美味水果,我们熟悉的黄元帅、红富士苹果,到红颜草莓(丹东99),再到阳光玫瑰、爱媛橙,其实都是源自日本。
阳光玫瑰价格崩盘的根源,首先是产能过剩。引入中国的阳光玫瑰,凭借清甜口感和玫瑰香气横扫高端市场,批发价一度站上150元/斤。暴利催生疯狂扩种,五年间全国种植面积激增近三倍,如今竟占到鲜食葡萄总产量的40%以上。更致命的是云南、广西等地利用“一年两熟”技术,让市场从4月到11月淹没在绿葡萄的海洋里。供大于求,价格只能“跳楼”。
其次是品质滑坡亲手砸了这块金字招牌。为抢占早市红利,西昌果农曾将未成熟的果子提前采摘,酸涩口感劝退大批顾客;更有小部分种植者为追求大果高产,滥用膨大剂。还有消费者抱怨:“甜得发齁,全是科技狠活!”尽管专家辟谣 —— 阳光玫瑰天生糖度达20%-26%,农药使用实际仅5-10次 但差评已如野火燎原。
随着工商资本、种植大户纷纷入局,2021年中国阳光玫瑰葡萄的种植面积已突破 6.7万公顷,高档品种与低端品种不断分化,阳光玫瑰葡萄分为一、 二、三、四级和等外果。例如大产区云南省内的一、二级的优质果有60%去了大湾区、上海、北京等地,基本不会流入菜市场、超市等消费场所。 在一些电商平台,一般也只能买到三、四级的果,而市面上10多元/kg的果基本是等外果。
当下阳光玫瑰葡萄市场已经呈现出两极分化的局面,口感好的优质果供不应求,口感差的劣质果无人问津将是常态。
