水煎五花肉：
去皮五花肉冲洗干净放入锅中，加水差不多盖住肉，加姜片、葱白、料酒煮开，撇去浮沫加盖转中火煮至水变少，把葱姜挑岀来，加盐和白胡椒粉调味，再煮一会把水熬干，这时候转中小火把肉所有的面都煎至金黄就可以了；葱花、蒜蓉、姜末、芝麻盐、芝麻香油、柠檬混合拌匀，还有烧烤蘸料，都可以配五花肉吃。#梅家晚饭#
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