#小吃店买400粒复方甘草片加工卤料#

福建漳州有家小吃店，为了让卤味勾人、留客，竟然买了400粒复 方甘草片磨碎加进去，小吃店用甘草片卤味：这“秘 方”其实是“毒方”。最后老 板因生产有毒有害食品被刑拘。这事看着荒唐，其实藏着三个绕不开的问题，得说清楚。

首先得明白，复 方甘草片不是普通调料，是 处方药，里面有阿片粉，含吗 啡类成分——这东西能让人吃了觉得“舒服”，慢慢上瘾。老板就是盯着这点，想让顾客吃了还想吃。可长期吃这种卤味，不仅会让人依赖，还会搞坏身体，比如缺钾、血压高，严重的甚至会伤肾。这哪是做卤味，简直是悄悄“投毒”。

再看监管的漏洞。按规定，复 方甘草片得凭医生处 方才能买，400粒可不是小数，怎么能随便买到？说明药品流通环节没把好关，可能有药店违规卖。而且食品检测也没跟上，这种药品成分没纳入常规检查，导致这卤味卖了多久都没被发现——等于两头都没看住。

最该骂的是商家的心思。为了多赚钱，把“让人上瘾”当生意经，之前还有用罂 粟 壳熬汤、做臊子的，都是一个路子：拿顾客健康换利润，连基本的良心都丢了。

要堵上这个窟窿，得三管齐下：药店必 须严卡处 方药购买，违规就重罚；食品检测得加上吗 啡这类成分，别再漏检；咱们消费者也得留心，要是某家卤味吃了总惦记，甚至有点“离不开”，别贪嘴，赶紧躲开。

说到底，食品安全没半点侥幸。商家耍小聪明用“毒秘 方”，看似能拉客，其实是把自己往牢里送。做吃的，守住“不害人”的底线，比啥都重要。 http://t.cn/AXvS4WGa