【传承千年！#杭州非遗美食吃出了乡愁#】杭州龙门古镇，有一道中外游客必吃的“非遗面魂”——龙门油面筋。手工作坊里，传承人将面筋摊成皮，放入由笋干、鲜肉、榨菜组成的馅，捏成乒乓球大小，投入热油锅内炸至金黄色。刚出锅的油面筋圆润可爱、酥脆轻薄，一口咬下去，鲜香四溢。站在古镇的粉墙黛瓦之下，手里托着这枚金黄滚烫的“小球”，这不仅仅是一种小吃，更是传承千年传统技法的活样本，藏着游子们舌尖上的乡愁味道。 #寻味舌尖上的浙江##浙江非遗百科#（来源@杭州发布 资料/@富阳发布） http://t.cn/AXvxaJqH