徐文兵
25-08-25 18:17 微博认证:中医专家,厚朴中医学堂堂主,著有《字里藏医》等 V+优质创作者

今天买到了三只怪螃蟹,活的。
六条腿,紫黑色,外壳和腿上都长满尖刺。​蒸熟了变成朱红色,很好看。
​蟹黄不多,蟹肉松散发柴,类似帝王蟹,味道很鲜美。
​蟹壳不硬,用剪刀就能剪开。
​吃了一个,剩下两个炖汤喝了,加了冻豆腐,粉条和青菜。
​查了一下,这个叫花咲蟹,产于北海道花咲岛。咲音笑,是花开的意思。
​它有两条腿退化了,小到几乎看不见。
​还是梭子蟹好吃,肉肥饱满。这个也就是个芦柴棒。

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