今天天气晴,父亲出门去做了半天的活路,去给昨天没做完的那户雇主做收尾工作。下午回来后就集中精力晒他的苞谷。
太阳要落坡的时候,他上楼去把他前两年买的麻苞谷的机器放下来麻苞谷,机械化作业给他减少了不少的压力,可我家以后可能不会再种苞谷,到那时候这台机器何去何从,至今还没具体规划。
最近一段时间的老家农村,频繁的杀猪,不过年不过节的,很反常。和我爸聊天得知最近猪瘟盛行,很多农户的猪都生病了,开始的时候大家不以为然,猪死了就把整头猪扔了(不知道他们扔猪的人有没有进行无害化处理)。后来一个寨子上的猪接二连三的出问题,大家也就警觉了起来。只要猪开始不吃潲了,不给打针,也不给吃药,第二天就把猪杀了,干脆,毫不拖泥带水。
据说这在农村是有讲究的,祖祖辈辈的农户们认为,一般病猪不能打针吃药后再杀,不然肉质会受影响,甚至可能含有病毒。只要不打针不吃药,放过血之后的猪肉就没事,不光肉质不会受影响,而且安全性也不会有什么问题。我不知道事实是不是这样,貌似缺乏科学依据,但经验主义告诉我没打过针的猪肉的确要好吃些……
唉,我们寨子上这个月已经杀了好几头猪了,不知到底是不是因为猪瘟的问题?还是说这些农户们单纯的杀猪来卖?我看没有那么简单!对于是不是猪瘟引起的连锁反应,我也不清楚,只是大家都这么认为。
有的人是这样分析的:“夏天天气热,猪圈里的卫生条件不好,一定程度上成为各种病菌生长的温床,在这样的环境中饲养,猪肯定会受影响。”不明所以的人,自然而然的就开始人云亦云,把所有的猪生病都归咎于猪瘟,实则可能不然。我比较认可这个分析。
近期,我们寨子上有一户人家杀猪,是公认的健康的猪。我家今年没喂猪,想吃肉了自然得靠花钱去买。我听说他们杀猪,赶紧凑上去,买了两肋排骨。趁今天老张在家吃饭,我做了一顿“南瓜玉米炖排骨(清炖)”,如图九。一家三口吃顿新鲜的排骨,改善改善伙食。不然过两天我就要返校开学了,想再和他们一起吃顿团圆饭可就难了……
要跟他们一起吃的原因更多的是出于心理上的不自在。总觉得父亲在外做活路辛苦,而我却在家大鱼大肉的大快朵颐,心里总有一种负罪感,正是因为这种负罪感,让我不得不在只有一家人齐聚时才吃一顿好的以改善伙食。其实,这种负罪感来自于老一辈的那种节约思想,而且这种节约思想,在某些时候害人不浅!恰巧的是,我就深受这种思想的影响和荼毒。
对自己好这件事,只要在合理的范围内,无需在意他人感受,哪怕是家人。#张华的日常分享##父亲张水平##奶奶杨冬钗##张华no#
