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🔥【酸辣土豆丝｜3分钟搞定！脆爽开胃超下饭】
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✨今天分享一道厨房小白也能秒会的经典菜！酸辣过瘾，土豆丝根根脆爽，配米饭面条都绝了～附上让土豆丝不粘锅的小秘诀！
🥔【食材准备】
土豆1个、青红椒各半根
干辣椒3个、蒜3瓣、葱1根
陈醋1勺、生抽1勺、盐+鸡精少许
👩🍳【详细步骤】
1️⃣ 切丝秘籍
土豆削皮后先切薄片，码整齐再切细丝（刀工不稳的姐妹可用擦丝器！）泡冷水搓洗2遍，洗掉淀粉更脆！沥干备用～
2️⃣ 爆香灵魂调料
热锅冷油（油稍多不粘锅❗️）下葱白+蒜片+干辣椒🌶️，小火煸到微微焦香，注意别糊啦！
3️⃣ 猛火快炒锁住脆感
转大火🔥！立刻倒入土豆丝+青红椒丝，颠锅翻炒15秒！淋1勺陈醋炝锅（酸味更
@TOP登陆少年-张泽禹 @起床干活了_ @小颂奶盖 @温一壶月光下酒k @买两荷包蛋 @请叫我咩咩羊少 @小狗牌烤地瓜 @小狗绵绵冰_zyz @同日而禹