#地理冷知识[超话]##加拿大美食# 蒙特利尔熏肉（Montreal Smoked Meat）：犹太风味的咸香传奇。蒙特利尔熏肉是一道极具历史底蕴的美食，它源自19世纪末东欧犹太移民的智慧。选用牛胸肉，用多种香料精心腌制，再经过长时间的烟熏，肉质变得紧实而富有嚼劲，咸香四溢。吃的时候，将熏肉切成薄厚均匀的薄片，夹在黑麦面包中，配上黄芥末酱，每一口都充满了浓郁的犹太风味。在蒙特利尔，有一家百年老店Schwartz's Deli，这里的熏肉堪称一绝，每天都吸引着无数食客前来品尝，只为一饱这独特的口福。#微博奇遇记##地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
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