为什么减肥的人最好高蛋白质饮食（蛋白质占总热量30%），而且早餐最好吃到30克蛋白质！很多人知道这个概念，但一具体说时就觉得我早上吃个鸡蛋，我高蛋白饮食了。

1个整蛋=6克蛋白质
1杯奶或豆浆=8克蛋白质

早饭吃到30克蛋白质没有那么容易的，而且我敢打赌这微博上99%觉得自己一天吃够了蛋白质的都没有做到。你看我的早饭（图4），那么大块鸡胸肉，每天都照着50克吃（一天我要吃150克至少）。

有很多人体对比试验（图1，图2），一天热量中30%来自蛋白质的人减脂效果比相同热量但蛋白质比较少的人要大，因为他们不知不觉每天少吃441大卡热量！为什么会少吃？因为蛋白质影响CCK，PYY，GLP-1这些影响食欲的激素，让你自然少吃。

除了鸡蛋，牛奶，豆浆以外，豆腐，豆皮，鸡肉，沙丁鱼，希腊酸奶，茅屋奶酪，蛋白粉，燕麦也都是很好的选择啊。你还有什么高蛋白容易做的早饭，不妨一起分享给大家。

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