#微博尝鲜计划# 遂宁夜宵党私藏!高老庄烧烤YYDS #嗨夏吃货节#
宝子们,遂宁蜀秀东街藏着一家夜宵党私藏十几年的老店——高老庄烧烤!没有花里胡哨的网红装修,却靠味道征服了无数吃货的胃。
必点的锡纸鲫鱼,简直是神级美味!鲫鱼肉嫩得不像话,在锡纸里裹着酱汁烤得超入味。蒜香和泡椒味完美融合,渗进每一丝鱼肉,筷子轻轻一挑就脱骨。蘸上底下鲜辣回甜的汤汁,一口下去,十几年都没变过的经典味道在舌尖绽放。
生菜包五花肉也不容错过。肥瘦适中的五花肉烤得焦香,滋滋冒油却不腻。裹上新鲜生菜,再放片蒜,看似朴实无华的搭配,一口下去超满足,幸福感直接拉满。
烤茄子、韭菜、掌中宝这些常规菜也都很在线,火候和调料拿捏得恰到好处。老板实在,价格和份量都很“遂宁”,人均30 - 40就能吃得舒舒服服。
唯一小缺点就是生意太好,上菜可能慢点,但为了这口美味绝对值得等。建议错开饭点,或提前打电话让老板先烤上鲫鱼。住附近的宝子闭眼冲就完事儿!
📍地址:蜀秀东街
💰人均:35元
🕒营业时间:17:30 - 凌晨(卖完收摊)
发布于 浙江
