AC流萤 25-08-26 12:47
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#我们的宿舍熟人局##跟着我们的宿舍吃香喝辣# @金龙鱼 外婆乡小榨菜籽油,小时候的菜油香

外婆乡小榨菜籽油,一口就勾回小时候的菜油香!中秋团圆要吃香喝辣,最近追《我们的宿舍》,直接被明星用它做的油爆虾馋到魂牵梦绕,现在想起来还忍不住咽口水🦐

节目里的画面太有烟火气了:明星起锅烧油,外婆乡小榨菜籽油一倒进热锅里,瞬间就飘出小时候灶台上那股醇厚香气,不是单薄的油味,是带着家常温度的熟悉感,光闻着就开始期待开饭。鲜虾刚下锅,“滋啦”一声超治愈,油花轻轻跳动,翻炒几下,虾身就裹上了油亮的红,连酱汁都裹得格外均匀浓郁。

看明星夹起一只就知道多绝:外壳脆得轻轻一咬就碎,虾肉嫩到爆汁,Q弹不柴。最惊艳的是外婆乡小榨菜籽油的香,把虾的鲜完全吊了出来,一点腥味都没有,还让酱汁多了层醇厚底味,吃完虾忍不住吮手指,连壳都想多嚼两下!

这个中秋,我也打算用它复刻这道油爆虾,让团圆饭飘满小时候的菜油香,跟着宿舍局的快乐节奏,把中秋过得有滋有味~

发布于 浙江