在泉州涂门街，有一间不起眼的老铺子，空气中常年弥漫着花生与糖浆的焦香。这里的大叔，守着五代人相传的手艺，自清朝起至今，已有141年。他坚持用最传统的做法，每日现做十几锅贡糖，一把木锤、一方石板，就是最重要的工具。
将花生仁和熬好的糖浆搅拌均匀，趁热倒在石板上，师傅抡起木锤反复捶打，直至变成柔韧的贡糖皮。随后在中间包入烘香的花生碎，手法熟练，一气呵成。最特别的是，他家的贡糖竟搭配香菜和大蒜！初听诧异，入口却惊为天人——香菜的清新、蒜香的微辛，与花生糖的酥软香甜交织，形成层次丰富的口感。
无论是作为午后茶点，还是带回家作伴手礼，这酥软香甜、咸甜交织的古早味，都令人难忘。一口咬下，甜的是糖，香的是花生，回味的是百年时光。#微博美食嘉年华##嗨夏吃货节##微博尝鲜计划##乾动力美食[超话]##泉州·涂门贡糖(泉州总店)[地点]#