小小司康拿捏 适合烘焙新手的入门甜品😍
配方（减糖减油版）
低筋面粉 200g
冰牛奶 85g（预留5-10g，根据面粉的吸水性增减）
白砂糖20g（已减糖） 盐2g
软化的黄油 40g
泡打粉 8g

🎀 步骤超级简单：
1️⃣ 面粉+糖+盐+泡打粉搅巴搅巴，加入软化的黄油，用手握成“沙子状”（手握成团，一捏就碎）
2️⃣ 倒冰牛奶，拌到没干粉（别用手揉面）
3️⃣ 将面团团圆，用擀面杖擀成3mm厚的面片，在面片上切一个大大的“米”字（得到好多个小三角），将每两个小三角叠加在一起，最后表面刷蛋液
4️⃣ 烤箱预热，180℃烤20分钟

打包送朋友，假装自己是烘焙高手😎
#烘焙[超话]#