#兴趣稀引力计划##不可辜负的美食# 红烧鸡块是一道经典家常菜，做法简单：鸡肉切块焯水去腥，热油炒香姜葱，下鸡块翻炒至微黄，加料酒、生抽、老抽、糖调味，加水炖煮20-30分钟，收汁即可。可依口味加入辣椒、香料，味道咸鲜微甜，鸡肉酥嫩入味。

从营养角度看，鸡肉富含优质蛋白、磷脂和多种维生素，易被人体吸收，有助增强体力、健脾胃。但红烧做法因加油加糖，热量较高，每100克约380大卡，脂肪和钠含量也不低。建议适量食用，搭配蔬菜，控油少盐更健康。#全民营养提升计划# http://t.cn/AXvlNkpp