#用音频给生活转个场#

你真的麸质过敏吗？别被误导花冤枉钱！

很多人跟风吃无麸质食品，觉得自己麸质过敏，但真相没那么简单：

先搞懂 “麸质”：是小麦等谷物中的弹性蛋白，仅 “一小部分人” 会对其过敏；

真实过敏率很低：全球确诊麸质过敏者约 1%，中国江苏地区确诊率仅 0.5%，远没到 “人人可能过敏” 的程度；

真・麸质过敏很严重：确诊者会出现小肠绒毛萎缩，导致营养吸收能力持续下降，若成年后仍未治疗，大概率会发展成严重营养不良，影响健康；

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