#为什么不把土豆当做主粮#如果把土豆当主粮，得先过三关
一、胃的记忆。咱们老祖宗吃了几千年的米面，土豆明朝才来华，基 因里没刻进主食DNA。
二、热量硬伤。100克煮熟土豆100大卡，干体力活的吃三碗顶不上一碗米饭，饿肚子的滋味不好受。
三、娇气体质。温度高了发芽有毒，低了冻成泥，存半年能烂掉三成，古代地窖伺候不起 。
欧洲拿土豆当饭，那是没的选。咱们中国地大物博，稻麦补贴占90% 。如果现在搞土豆米、土豆馒头，那价 格比大米可能贵一倍，口感还差点意思。
其实土豆当配菜就挺好，酸辣土豆丝是它的人生巅 峰#不可辜负的美食##木晔叙事[超话]#
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