【#云贵菜为什么突然火了#】#养生年轻人盯上云贵酸汤#今年夏天，云贵菜成了养生青年新晋“心尖宠”？平台数据显示，截至今年7月，云南美食+贵州美食的话题热度指数同比增长70.8%，云贵菜品类商家数同比增长60%。相比于其他菜系，云贵菜纯天然发酵、自带解腻开胃属性，完美解决了年轻人爱吃辣又怕负担的矛盾需求。网友：酸汤的快乐我懂了！ http://t.cn/AXvYthdM