【#耐嚼的食物不易升血糖#】#原来吃软饭更容易升血糖# 碳水化合物进入人体后，经过消化被分解成单糖，然后进入血液循环。由于食物被消化的速度不同，吸收程度不一致，葡萄糖进入血液速度有快有慢，数量有多有少。因此，即使是同一种主食，也会因质地、大小、烹饪方式的不同，呈现不同的升糖指数。通常来说，干硬食物要比柔软食物升糖速度更慢一些。对于需要控制餐后血糖的人来说，吃主食时要“吃硬不吃软”。#这些习惯是血糖刺客#