看到不少朋友在转发并且嘲笑这个“日本吃拉面礼仪”非常不靠谱，确实很不靠谱。但我想从这个内容里，谈一个别的事情。

“在日本吃面要吸出声来，显得好吃，才是礼貌”，这个说法，我从小时候接触日语之后不久，就听说过。但说的不是拉面，是荞麦面。

荞麦面和拉面虽然都是面，但成品一般区别很大。拉面汤一般厚重，偏咸（其实鸡白汤一般不咸）。但荞麦面要么是蘸汁吃，要么汤也寡淡。

这个区别也是我到了日本之后才发现的。所以吃拉面时拼命吸的人虽然有，但是不多，因为会把汤甩到衣服上。荞麦面馆里就不一样了，周围都是稀里呼啦吸面的人。

所以每次吃荞麦面，我都使劲吸。而且不觉得有问题，因为别的人跟我一样。

直到上一次，跟一位女性一起吃荞麦面，我发现她只是静静地吃进嘴里，咬断，不发出一点声响。

我问她，日本人吃荞麦面，不是一定要发出声来才好吗？

她说，对你们男人来说是这样，但女性吃荞麦面，都是不出声静静吃的。

我不信，开始观察起面馆里其他吃面的女性。令我震惊的是，确实无论年轻还是中年，所有在吃面的女性，无论她们一起来的家人，还是孩子，还是同事样子的人，无论对方如何吸面发出声音，但女性都是尽量小心不发出声音，小心翼翼，而且丝毫不显得不自然。

我以前完全没意识到，她们是在忍着不发出声音…

“吃面出声”这种行为，在日本社会里，会认为这样的男性有气概，甚至会称赞“声音真响啊！”，但放在女性身上，却会认为粗野，不懂礼貌，会被人侧目。

“女性就应该安安静静地吃你的面”的感觉，突然让我有些难过。