仿膳百年 1925年，北海公园第一次向公众开放。
同年，在北海悄然出现一个小铺子，叫“仿膳”，做宫廷点心，比如豌豆黄，芸豆卷，小窝窝头，肉末烧饼。
1955年，仿膳改名为仿膳饭庄，开始做宫廷菜，肉末烧饼改名叫“圆梦烧饼”。
今天，仿膳已经100周年了，仿膳为此举办了一系列的庆祝活动。#一个世纪的风采##
比如推出了仿膳寿宴，我只是拍拍照，没吃。
与同仁堂联名推出了四季酒。
如今的仿膳，已从单一餐饮品牌升级为文旅融合的文化符号：仿膳茶社将宫廷茶点与清代宫廷色彩、园林景致相融，成为北海公园新晋打卡地；“仿膳福饮”推出“宫廷元素 + 潮流饮品”，吸引年轻群体亲近传统文化；“北海仿膳非遗研学社”通过宫廷糕点制作、古碑拓印等体验活动，让大众触摸历史温度。
#百年仿膳魅力非遗！#
见证这一刻的辉煌～
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