【广元首家“胖永辉”亮相摩尔天成】广元近年来经济发展态势稳健,消费市场活力显著增强。在多项促消费政策推动下,全市商超行业加快提质扩容,消费结构持续优化,实体零售创新升级步伐不断加快,为市民营造出更便捷、更高品质的购物环境。
在此背景下,8月29日,广元市首家永辉超市胖东来模式调改店——摩尔天成店正式调改开业。本次调改聚焦商品结构、服务体验与环境氛围三大板块,引入高质价比生鲜和自有品牌商品,优化动线设计与员工服务流程,突出人性化、精细化运营。摩尔天成店的开业,首次将胖东来模式的品质零售引进广元当地,为市民带来全新的消费体验,不仅提升了本地零售服务水平,更将为广元市建设川北区域消费中心城市注入新动能。
节日期间烟火浓,品质零售新窗口
8月29日开业的永辉超市摩尔天成店,以“文旅商融合”为支点,为游客与市民搭建起一站式品质消费场景,通过场景化陈列、特色化服务,让商超成为感知城市温度的“文化会客厅”。
此次调改以商品力重构为核心,对原有13801支商品进行深度优化,下架9395支同质化商品,新增5924支差异化商品,上新率达60%,商品结构达到胖东来模式的80%以上。结合广元市民“重鲜味、爱香辣”的饮食偏好,生鲜板块在保障基础民生需求的同时,大幅增加中高端品质商品,以满足多样化和升级型的消费需求。
蔬菜区推出有机娃娃菜、高原紫甘蓝、苗菜系列,翠绿欲滴的菜叶上还凝着晨露,仿佛将田园的鲜活直接搬进超市,极大丰富了百姓菜篮子的品质选择。开业期间,永辉同步启动“新疆水果节”与“开海季”两大时令主题活动。水果区主打高品质特色鲜果,如西梅、“恐龙蛋”李子、冰糖冬枣等,其中西梅作为明星单品,得益于雪水灌溉和巨大昼夜温差,果实积累甜度超20度,轻咬一口,蜜香流溢、浆汁饱满,瞬间“爆浆”。水产区首批到货的鲜活梭子蟹活蹦乱跳,蟹壳泛着青蓝光泽,肉质饱满紧实,为开海季注入第一口鲜。
调改后的烘焙熟食区成为超市的“烟火气担当”,商品数增至238支,现制现售比例显著提高,区域面积占比从5.9%提升至13.6%。为契合广元人“无辣不欢”的饮食特点,熟食推出九多肉多招牌香辣猪蹄,香辣软糯、胶质浓郁;同时供应五香猪蹄和热卤甜肠,风味地道,回味悠长。烘焙区则主打颜值与口味兼具的网红单品,如榴莲千层蛋糕、“鸭子的奶”面包、毛毛虫面包及丰收的喜悦欧包等,深受年轻群体喜爱。
门店还首次把多款胖东来同品质商品引进广元当地,如DL100%葡萄复合果汁、草莓水果燕麦脆、果蔬餐具净等,覆盖饮品、零食和家居清洁品类。同时设立永辉自有品牌专区,推出备受消费者青睐的永辉定制伊利鲜牛奶,秉承欧盟标准奶源,5种鲜活营养、一级牧场认证,品质有保障。开业期间更推出多款鲜奶特调试饮,邀请消费者现场体验“夏日鲜奶特调”,尽情释放多巴胺,感受舌尖上的新鲜与活力。
从动线到“日清”,重新定义广元品质生活
门店革新不止于商品,环境与服务同样实现“体验跃迁”。顾客一踏入店内,首先感受到的是空间的通透与开阔——取消强制动线,主通道大幅拓宽至3米;中岛货架高度从原先的2-2.4米统一降至1.6米,层数也由8-9层精简至5-6层,极大改善了视觉通透性与选购便利性。
作为四川知名的康养度假胜地,广元常年吸引大量“候鸟老人”旅居,本地居民也尤其注重健康生活。为此,门店特别在顾客休息区增设血压仪、身高测量仪等便民健康设备,方便市民随时监测身体状况。同时,洗手池、直饮水机、微波炉等设施也一应俱全,方便顾客即买即食。此外,贴心的宠物安置区也让携宠购物的家庭倍感安心。
细节之处尽显巧思:调味品货架旁的放大镜,让老年顾客清晰查看配料表;连卷袋区的湿手器,解决“拆袋手滑”痛点;散装食品标注“1斤≈XX个”,果切组合按甜度标明从高到低的食用顺序,连毛巾袜子区都备有隔离袋,避免与生鲜交叉。肉禽柜台可提供切丝、绞肉等服务,海鲜区则为帝王蟹、波龙等高端品类配备清洗打氧设备。水产区员工笑言:“我们希望顾客买到的不仅是商品,更是省心。”
食品安全同样严格把控。新鲜果切推行“468原则”切好后4小时八折、6小时六折、8小时下架,叶菜、肉禽等商品实行日清折价,确保“不卖隔夜货”。从空间重构到服务升温,从健康关怀到细节打磨,摩尔天成店正以“有温度的商业”,重新定义广元人的品质生活。
员工为本筑根基,川北消费再升级
服务的全面升级,离不开一线员工的支持与执行。本次调改中,员工的薪酬福利也获得显著提升,包括工作满一年即可享受10天带薪年休假,并增设了员工休息室、培训室、更衣室等功能空间,同步提供餐补,切实提升员工归属感与服务积极性。
从文化传承到消费升级,从商品重构到场景创新,永辉超市摩尔天成店正以“品质+温度”的双重升级,为广元建设区域消费中心城市注入新动能,让市民与游客在购物中同步感受“女儿节”的热闹与城市的烟火气。永辉超市川北大区负责人表示:“广元是我们在川北区域布局的关键市场。我们希望以摩尔天成店为样本,将品质零售和人情服务真正融入本地生活,持续助力广元消费市场提质发展。”
据介绍,广元万达广场店也将在9月迎来调改开业,进一步拓展永辉在当地的服务半径。通过持续推进“品质升级、体验优化”的调改策略,永辉超市正在成长为更贴近中国主流家庭消费需求的国民超市,以更温暖、更可靠的商品与服务,守护千家万户的一日三餐。
