第一次入住星野集团天台山嘉助酒店，因为在山上，也是要来酒店放松，三天两晚，都在酒店吃的，给大家分享一下。

酒店只有一个餐厅，早餐是一部分，午餐和晚餐是零点的区域，我看到也有包间。

那先 说说第一晚的零点菜单。体现了“靠山吃山”的智慧，更显人间烟火味。餐厅的绝大部分食材都取自于天台山本地，海拔八百米，昼夜温差大，食材更加鲜美。

炒山笋，因为海拔高，温差大，山笋生长周期长，所以口感更加脆嫩，纤维少。少许山猪肉的油脂，让鲜味更加突出。

芹菜豆腐，豆腐的制作，除了豆子本身，更重要的就是水源，农家大豆和山泉水，保留了豆子的豆香，软而不烂，微微煎制后和辣椒豆豉爆炒，锅气十足。

小小的梅干菜锅盔，里面加入了少许油渣，外皮的焦香，猪肉油渣的酥脆和梅干菜的鲜中带甜，真的是停不下来！必点！

清蒸太湖白鱼，这个不用多说了，太湖白鱼的肉质极其细腻，绵软如脂，高蛋白低脂肪低热量，太适合最近减脂增肌的我[色][色][色]

第二点中午前回到酒店，点了一个北海道战斧猪扒饭！超级大份量！外酥里嫩，精选的猪扒，外面的粉要包裹的刚刚好，在适当的油温和时间把控，才能保证肉汁爆满，和猪扒本身的香气，温泉蛋包裹着拉面，配上满口留香的猪扒，绝👍

因为中午吃的有点饱，晚上就订了餐厅的寿喜锅，一人一锅，精致的小菜，蔬菜豆腐魔芋丝，牛肉和马肉拼盘，还有一份乌冬面。

牛肉的寿喜锅比较常见，马肉上次吃还是在瑞士。马肉本身肉质纤维比较粗，寿喜锅微甜汤底涮过后，一个是可以去除腥味，再和无菌水波蛋液包裹下，蛋液的丝滑和马肉的口感完美互补[色]

服务的小哥哥，我看早餐也在，服务很棒。整体体验非常好！#带着微博去旅行##微博尝鲜计划##嗨夏吃货节##探店打卡# #星野集团天台山嘉助酒店# http://t.cn/A6GZRajW