落葵（木耳菜）种植要点：
• 环境：喜温暖湿润，生长适温25-30℃，耐高温高湿，不耐寒（低于10℃生长不良），耐阴，忌霜冻。
• 土壤：肥沃疏松、保水保肥的中性土壤（pH6.0-7.0），需施足腐熟有机肥和氮肥。
• 育苗：春秋季播种，种子直播，撒播或条播，覆土1cm，保持土壤湿润，5-7天发芽，苗高10cm时间苗。
• 定植：株行距20×30厘米，定苗后浇水稳根，无需移栽（直播为主）。
• 管理：
◦ 生长期：经常浇水保持湿润，高温时多喷水增湿，追肥以氮肥为主，薄肥勤施。
◦ 后期：搭架供其攀爬（或爬地生长），及时采摘嫩梢和叶片，促发新枝。
• 病虫害：较少发病，偶有褐斑病，可用多菌灵防治，虫害主要是蚜虫，用吡虫啉喷雾。
• 采收：苗高20cm时开始采摘，嫩梢长15cm左右采摘，叶片可随时采摘，多次收获。
注：叶片肥厚滑嫩，富含黏液，适合炒食或做汤，全株可药用，生长迅速产量高。