魯•悟--山東美食。。

青島盛產名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點，在小吃街可領略青島地方風味小吃，這裡有大飯店裡難得的樂趣。
 
青島海鮮、啤酒固然知名，但一定要注意掌握適量的度，因為海鮮+啤酒食性非常涼，基本上70%的外地客人都會產生水土不服的現象。
 
來泰山，暢享泰山的美食吧，泰山有三美，就是白菜、豆腐、水。先別笑，白菜選用泰山黃芽白菜，口味鮮美、通腸利胃、除煩解酒；泰山豆腐為石膏點制滴，漿細水多、質嫩不流、潔白如雪、味道甘美、富有彈性、久煮不老不糊，泰山山水泉高氧潔淨，低硬度。
 
煎餅是大部分山東人滴主食，冬吃不涼夏吃不熱且可以保存三四個月不壞，最遲在明代就已經是泰安人滴家常便飯啦。泰山滴煎餅與山東其它地方不同，一是主要原料採用小米或玉米，以小米原料滴為上品。現在，也可以根據自己滴口味及喜好加上黃豆，喬麥，高粱，花生等等做個性加工。
 
齊魯大地也是薈萃八方風味，美食家的天堂，吃貨們都可以試試呀。。(完）
 
2010年初冬