南京鸭血粉丝汤品牌众多，以下是一些比较知名的：

1. 回味：始于1996年，南京市和江苏省著名商标，中华名小吃，是南京特色餐饮连锁的第一品牌，以南京小吃鸭血粉丝汤而闻名，在南京及周边地区拥有多家门店。

2. 小潘记：2005年由潘林虎和妻子周志勤在红庙开了第一家店，面积仅8平方米，如今已成为南京知名的风味小吃品牌，其鸭血粉丝汤深受消费者喜爱。

3. 鸭得堡：2008年成立，是一家以老鸭汤做汤底的传统老鸭汤鸭血粉丝品牌连锁企业，选用老鸭汤作为汤底，具有清热解毒、滋阴降火等功效。

4. 宁创金陵鸭血粉丝：2006年由王云杰先生在南京创立，拥有9种秘方的金陵鸭血粉丝汤，截至2017年，在全国已拥有600余家加盟店。

5. 叶新小吃：南京电视台推荐美食，是一家有二十多年历史的鸭血粉丝汤老字号，在南京老城区开业近20年，深受南京人的喜爱。

6. 金原鸭血粉丝汤：新街口抄纸巷的二十年老店，店主每天选用新鲜的整只老鸭吊汤底，文火久炖慢煮的鸭汤香气浓郁，鸭鲜味满满，是外地游客的必吃打卡之地。

7. 六朝门：始于2002年，位于“太平洋”后面小吃一条街，其鸭血粉丝汤做得挺正宗，汤清淡、爽口，价格也不贵。