#山西# 【吕梁美食探索：黄土高原风味，文化味觉之旅】合楞子是流行于山西吕梁山区的一道特色美食，为山西十佳传统小吃之一。主料是土豆，主要通过上锅蒸煮的方法做成。方山县里其村70岁的刘奶奶是做合愣子的高手，50多年的手艺，能做出最地道的合愣子。 http://t.cn/AXvDsnIz ​