朱小春的奇妙世界
25-08-31 01:16 微博认证:美食博主

#美高梅# 美高梅倾献至臻盛宴,“海上丝路艺宴”迎来最终华章——“归鸿京城一宴”。大董先生携手杨登全、徐伟豪两位名厨,以京菜的意境、川菜的百味、粤菜的精细为笔,勾勒出一幅海上丝路的美食长卷。

#美狮美高梅##澳门·澳門美高梅金殿[地点]# 美高梅卓越非凡的团队,让每一位来宾赞叹。他们用实际行动诠释了什么是一支能打硬仗的队伍,他们的存在,让这场海上丝路艺宴的最终章变得更加璀璨。

每一位员工都身怀绝技,多才多艺,有的堪比专业主持人,用生动有趣的语言讲述着海上丝路的历史故事;或在餐台上精心雕琢着每一道美食;又或是热情洋溢的表演者。

味觉为引,丝路为轴
松露鲍鱼的醇厚、烤鸭披萨的创意、母油船鸭煨螺的交融,每一道菜皆如丝路驿站——香料是印度的辛辣,瓷器是景德镇的温润,丝绸是苏绣的流转,而美食则是三地名厨以技艺编织的文化纽带——“以食载道”。

名厨三重奏
✨大董老师:以“意境菜”重构中餐美学,松露与鲍鱼的碰撞,烤鸭与披萨的跨界。
✨杨登全:川菜“一菜一格”的坚守者,楚雄菌菇与加拿大牛排的焖制
✨徐伟豪:粤菜手工技艺的传承人,胡椒豆酥封龙利的细腻,岭南汤品与江南风味的融合

晚宴终了,余韵未散。已开始憧憬陆地丝绸之路的味觉探险,或许下一站,美高梅将携名厨们沿着驼铃古道,用美食重绘“一带一路”的文化地图。#微博尝鲜计划##澳门美食# http://t.cn/z8ULDlS

发布于 北京