北方经典早餐搭档：胡辣汤

胡辣汤是中国北方不可或缺的早餐搭档，据说起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇，其中逍遥镇胡辣汤最出名。

胡辣汤的主要制作材料有胡椒、豆皮、粉条、黄花菜、花生、木耳等。

第一次喝胡辣汤觉得胡椒味很重，辣嗓子，但搭配油饼或者水煎包的时候，很解腻，而且冬天喝了感觉很缓和。

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