之前创业课闭门会答疑,有同学问:自己家在小乡镇有个加工香肠的个体户生意,手艺好、口碑不错,但就卡在“季节性”上。
简单来说,只有冬天三个月旺季能挣钱,剩下大半年淡季没收入。现在想规模化开门店、做品牌,又担心卷价格、成本高;父母年纪大,对抖音这些新媒体不熟,自己也没精力搞。
当时我说,最该解决的根本问题不是“做品牌”或“规模化”,而是怎么让香肠在淡季也能卖出去。
你香肠世家出身,可以学学南方或国外的思路,开发除了冬季之外也能吃的清爽香肠。
就像意大利的萨拉米有不同口味,法国有烟熏味的轻量肠。用新的品类填补本地市场的空白。
夏天新品卖起来了,淡季也有流水,生意就能从“挣仨月钱”变成“全年都有活干”了。
有很多同学提了很多问题,但不是真正的问题,这个案例比较典型,免费发出来大家可以看看,如何找到真正的问题。解决了真正的问题,才能获得自己的moment:胜利。
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