随我探秘澳门美狮美高梅酒店的雍华府，顺道再吃顿正宗的谭家菜。#嗨夏吃货节##人间值得处#

雍华府是北非摩洛哥宫殿风格，室内花园恒温恒湿，像个四季如春的小世界。这儿有27间限定别墅套房，面积215 - 570㎡不等，墙壁雕刻、瓷砖拼接、螺钿家具、恒温按摩浴池，细节都特精致。这里仅限邀客进入，没法外订，亏得工作让我好好品味了一番。

谭家菜也很绝。先上的欢迎茶仪式感拉满。冷盘里，红油富贵虾鲜香辣爽；五香小黄鱼连骨都酥香；金箔乳猪件皮脆肉嫩；黑鱼籽带子烧麦鲜得很；香芒白菜卷清新解腻。#人间值得那一口#

清鸡汤茉莉法国鹅肝汤，鲜、香、绵密交织，配夜来香单丛，茶香花香解腻。主菜里，生拆蟹钳黄焖鱼肚，蟹肉饱满、鱼肚吸满蟹黄鲜；煠油黄皮老虎斑肉嫩带果香。鲜菌生炒小白菜拼手剥虾炝锅稻庭面，清爽又有嚼劲，配碧螺春正合适。

甜品白玉耳桃胶甜汤润，桂花雪梨绿豆糕香，吃完超满足，这顿从环境、服务、味道都值得回味！ http://t.cn/E6CWzo8