【对“大马士革钢”及其他相关概念的简易小科普】
1.“什么是大马士革钢？”
答：“大马士革钢”（Damascus steel）是中世纪及近代欧洲人对于原产自印度、通过贸易运输到叙利亚大马士革（在古代是伊斯兰名城，西亚最重要的商业和手工业中心）用于制造刀剑和其他刃器的乌兹钢（Wootz steel）的错误名称。欧洲人误认为这种钢铁就是大马士革本地出产的，故有此名。
2.“什么是乌兹钢？”
答：乌兹钢（Wootz steel）是一种在印度冶炼的古代钢铁合金，最早的乌兹钢制品大约于公元前500~600年就被制造出来了，印度特伦甘纳邦、卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦和斯里兰卡境内都有生产乌兹钢的古代手工业遗址。“乌兹”一词源于泰米尔语“urukku”，意为“熔化、溶解”。它属于典型的坩埚钢（Crucible steel）。
3、“什么是坩埚钢？”
答：坩埚钢是一种将熟铁、碳源、助熔剂、特殊增强矿物（含钒或钼）一起放入密封的坩埚（泛指陶土制密闭容器，不是特指现代化学工业使用的“坩埚”）中在较低炉温下熔炼而成的钢，它也可称为“渗碳体花纹钢”，其表面具有独特的花纹——渗碳体与铁素体相嵌合组成的复合带（不同于日本刀上的折叠锻打纹路）。在熔炼过程中控制变量能产生不同类型的花纹。乌兹钢是坩埚钢或者说渗碳体花纹钢最主要的类型，但不是唯一的，例如伊朗、中亚一带工匠出产被称为“布拉特钢”（Pulad Steel）的坩埚钢，与乌兹钢原理相同但具体工艺、花纹型态都有区别。一般认为，中国古代文献中的“镔铁”一词，是对所有渗碳体花纹钢的统称。
4、“什么是【大马士革刀】？”
答：不存在这种狗屁概念。英语里Damascus Knives、Damascus swords之类的词汇正确翻译是“大马士革钢刀具”、“大马士革钢刀剑”，这些词汇是对所有用大马士革钢（西方人错误冠名的乌兹钢）制造而成的刀具、刀剑的统称，而不是指具体某一类型的刀。古代刀剑主要是根据形制命名的，不是根据材质；比如波斯赛施尔弯刀（Shamshir），你用渗碳体花纹钢做一把赛施尔弯刀也好，用均质钢做一把赛施尔弯刀也好，它的类型都是“赛施尔弯刀”，不会变种成什么“大马士革刀”。“大马士革刀”这个弱智词汇就是对冶金学和冷兵器都狗屁不懂的简中网络文盲自己臆造的，反正那些傻逼也分不清种类繁多的土耳其、伊朗、印度、东南亚刀剑，统统叫“大马士革刀”好啦。
5、“【大马士革刀】是世界三大名刃之一吗？”
答：什么狗屁“世界三大名刃”，又是网络文盲胡编乱造出来的概念。
6、“古代印度、中亚的渗碳体花纹钢制造的刀剑性能究竟如何？”
答：自西向东，从环地中海国家到东亚大陆，古代记录者普遍对“大马士革钢”、“镔铁”赞不绝口（明代曹昭《格古要论》：镔铁出西蕃，面上自有旋螺花者，有芝麻雪花者。凡刀剑器，打磨光净，用金丝矾矾之，其花则见，价直过于银。古云识铁强如识金。）；存世的古代渗碳体花纹钢制品通常都装饰华丽、系供上流贵族武士所使用；渗碳体花纹钢锭一直就是印度、中亚原产地工匠的重要贸易出口商品，外人得拿真金白银来换（法国旅行家让-巴蒂斯特·塔韦尼埃在1679 年记录：“波斯铁匠只接受金币作为打造花纹钢刀剑的报酬”）；这些情况无疑说明渗碳体花纹钢刀剑的性能至少在古代世界是非常够看的，否则不会受到中外人士一致追捧。
7、“古代渗碳体花纹钢做成的刀剑和日本刀、中国古代百炼钢刀相比性能孰优孰劣？”
答：不知道。迄今为止，学术界没有人组织过客观公平的性能测试对比。动不动就胡吹什么谁完爆谁都是网络文盲放狗屁。
8、“古代渗碳体花纹钢制品的性能比起近现代工业钢铁如何？”
答：这个倒是真有人测过（见图11-15），结果当然毫无疑问是前者被吊打。否则人类冶金学这么多年岂不是白进步了？
9、我从淘宝买的“大马士革钢”刀具是真货吗？
答：渗碳体花纹钢的制造工艺对现代冶金学家来说根本不是秘密，现代刀具商早就发明了数十种生产带花纹钢铁的方法，有些是对古代坩埚法的复刻，有些则是形似而神不似的仿制品。淘宝上几十块钱一把的所谓“大马士革钢刀”一般是酸洗法或者现代焊接花纹钢做的，纹路往往是后期刻意加上去的装饰性花纹，不是在钢铁熔炼中形成的。不过，参考上一条，它的性能倒是未必逊色于真正的古代坩埚钢。
图1：伊朗查哈克（Chahak）11世纪冶金工坊遗址出土的坩埚碎片，其中粘附有花纹钢炉渣。
图2：用“古法”复刻的渗碳体花纹钢粗胚。在古代这种钢锭是很值钱的出口贸易品，各国的商人不惜用重金来交换。
图3-图4：用渗碳体花纹钢制造的波斯“赛施尔弯刀”（Shamshir）
图5-图6：用渗碳体花纹钢制造的印度“塔瓦”弯刀（Talwar）
图7：用渗碳体花纹钢制造的奥斯曼土耳其“基利杰”弯刀（Kilij）
图8：用渗碳体花纹钢制造的的中东“卡罕贾”匕首（Khanjar）
图9：用渗碳体花纹钢制造的的印度拳匕（Jamadhar）
图10：用渗碳体花纹钢制造的的波斯“卡德”短刀（Kard）
图11-15：1924年瑞士苏黎世大学冶金学教授乔克博士主导的古代渗碳体花纹钢vs近代德国索林根工厂出品的钢铁刀剑性能对比测试（收录于周纬《亚洲古兵器图说》）。
