#湖畔林间之山青水秀##niuniu美食# 终于，摘下的一百八十多个San Rasamno 番茄都熟透顶啦，这样做出来的番茄酱，才是最浓郁的。烹饪之前的准备功夫，也是繁琐的，但一步都不能松懈。

🥫 新鲜摘下甜罗勒叶🌿，洗干净并切碎。
🥫 选好大蒜🧄，拍碎去衣并切粒。
🥫 选好黄洋葱🧅，去衣并切大块。
🥫 洗干净番茄，在每个番茄的一头，用刀划十字。
🥫 煮开一大锅水，分批把番茄放进去。
🥫 准备一大盆冰水🧊，把浸在开水中一分钟左右的番茄捞起，放进冰水中。
🥫 然后很轻松就可以剥去番茄皮，把裸番茄放在另一大盘里备用。
🥫 把裸番茄切成中小块。

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等看成品，还有详细【家制番茄酱】的食谱 👌[哈哈]

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