懒人饭团的简单做法可以根据个人口味和时间灵活调整，以下是几种常见的简单做法：

1. 基础版懒人饭团：
​
准备剩米饭、海苔碎、沙拉酱、鸡蛋、胡萝卜、火腿等食材。
​
将剩米饭放入碗中，加入海苔碎、沙拉酱、鸡蛋（可煎熟切碎）、胡萝卜丁、火腿丁等，搅拌均匀。
​
戴上一次性手套，将拌好的米饭捏成圆球状或三角状即可。
​
2. 冷冻饭团（便利店同款）：
​
准备白米饭、糙米饭、午餐肉、虾仁、蔬菜、肉松、芝士碎、海苔片等。
​
将午餐肉煎熟，蔬菜炒熟，虾仁煮熟备用。
​
白米饭中加入蔬菜、肉松、沙拉酱，抓拌均匀后放入三角模具，中间放芝士碎，压成型后包上海苔片。
​
糙米饭中加入午餐肉、蔬菜、沙拉酱，同样抓拌均匀后压成饭团。
​
将做好的饭团包装好放入冰箱冷冻，早餐时微波炉加热3分钟即可。
​
3. 紫米饭团：
​
前一晚将黑米、糯米按1:1比例淘洗干净，加入适量水，预约煮饭。
​
第二天早上，将紫米饭铺在保鲜膜上，挤上沙拉酱，依次放上黄瓜、胡萝卜、蛋皮、肉松、腊肠等，卷起来并收紧两头即可。
​
4. 简易三角饭团：
​
煮好米饭，趁热加入盐、寿司醋、香油搅拌均匀。
​
准备火腿丁、胡萝卜丁、甜玉米粒、肉松、海苔碎等食材。
​
将火腿丁翻炒出香味，胡萝卜丁焯水断生，玉米粒蒸熟。
​
米饭中依次加入火腿丁、胡萝卜丁、玉米粒、肉松、海苔碎、沙拉酱，搅拌均匀后放入三角模具中压紧实，脱模即可。

这些做法都非常简单，适合忙碌的早晨或作为便携餐点。可以根据个人喜好调整食材，加入喜欢的肉类、蔬菜或酱料，制作出不同口味的懒人饭团。