奶油泡芙

🌟空心不凹底 空气炸锅也能做
【材料】
泡芙体部分：水140g 软化黄油65g 盐1g 糖5g 低粉75g 常温鸡蛋3个
🧁奶油：动物奶油200g 糖15g 打发就行
【步骤】
1️⃣水、黄油 、盐、糖煮沸关火，放入低粉翻拌均匀至无干粉，然后开小火炒两分钟左右（❤️我用不粘锅一般炒到有点微微出油）
2️⃣晾至温热，加入第一个鸡蛋用打蛋器打至完全吸收，再加入第二个鸡蛋打至完全吸收，最后加入第三个鸡蛋打至完全吸收（❤️最后泡芙糊呈倒三角状）
3️⃣裱花嘴放裱花袋中，最好用两个裱花袋套一起，泡芙糊装进裱花袋中备用，烤盘铺油纸，均匀的挤到烤盘上
4️⃣烤箱提前预热，上火200度 下火170度烤25分钟左右（🌟最后两分钟根据上色程度来增加或减少时间）
❤️剩了一点泡芙糊糊，我用空气炸锅试了一下，200度烤了15分钟左右，中间翻个面，烤出来没有烤箱烤的好看，但是吃起来也很好。
❤️晾凉后就可以挤奶油啦～cr：小熊哐哐吃