#健康养生# 摘自《食疗本草》



中药：莲子原文：寒。右主治五藏不足，伤中气绝，利益十二经脉、甘五络血气。生吃微动气，蒸熟为上。译文：莲子性寒。主治五脏亏虚，内脏损伤，气息难以接续；有利于十二经脉和二十五络脉的血气。生吃莲子略微有动气的副作用，以蒸熟食用最好。
《食疗本草》中记载 莲子 性寒，所以煮熟了吃比较好，所以我们现在吃莲子，大都的煲汤，中式甜点中加的莲子也是提前煮熟。



调料：沙糖（砂糖）原文：寒。右功体与石蜜同也。多食令人心痛。养三虫，消肌肉损牙齿，发疳䘌。不可多服之。译文：沙糖性寒。它的功效和形态都和石蜜相同。多吃糖会使人胃脘痛。有利于肠内寄生虫的生长，使肌肉松弛，损坏牙齿，而引发鼻疳症，不可过多食用。
《食疗本草》中记载的 砂糖，古人已经发现多吃糖的坏处，不但是伤寒牙齿，还容易引发鼻疳症，鼻疳症就是因为糖太多导致人体有湿热体质。



蔬菜：冬瓜原文：寒。右主治小腹水鼓胀。又，利小便，止消渴。又，其子：主益气耐老，除心胸气满，消痰止烦。译文：冬瓜性寒。治疗小腹部的水肿、臌胀。又，能利小便，止消渴。又，冬瓜子能益气，抗衰老，除心胸间气滞满闷，消痰饮，止烦躁。
《食疗本草》中记载的 冬瓜，可以消水肿、消痰饮，现在如果有人是痰湿体质，医师在食疗建议时，也会建议患者适当多食用冬瓜。



坚果：胡桃（核桃）原文：平。右不可多食，动痰。译文：胡桃性平。不可吃得太多，否则会引发痰饮。
《食疗本草》中记载的 核桃，虽然性平，但也建议大家不要多吃，容易引发痰饮，因为核桃的含油量比较高。



水果：羊梅（杨梅）原文：温。右主藏腑，调腹胃，除烦愦，消恶气，去痰食。不可多食，损人筋，然断下痢。译文：杨梅性温。能调和脏腑、肠胃，免除心烦意乱，消除恶气，排去痰浊结实。也不可多吃，容易损坏人的牙齿和筋骨，但对治疗痢疾十分有效。
《食疗本草》中记载的 杨梅，能调好脏腑肠胃，并对治疗痢疾有效。现在浙江的杨梅产区的人，还习惯家家泡杨梅酒，用杨梅酒治疗腹泻是当地家喻户晓的平民良方。